גבינת שמנת שוקולד עם שמנת לעוגה

0
6672
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 354.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 9.1 גרם.
שומנים * 20.2 גרם
פחמימות* 47.4 גרם
גבינת שמנת שוקולד עם שמנת לעוגה

אני ממליץ בחום להכין גבינת קרם שוקולד על בסיס שמנת, שבעזרתה ניתן לקשט לא רק עוגה, אלא גם כל מאפה אחר, כמו גם להשתמש בה כשכבת קינוחים. הקרם מתקבל במרקם אוורירי ועדין מדהים וטעם שוקולד עשיר במיוחד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שמים את כמות השמנת הנדרשת בכלי עמוק, ולאחר מכן, בעזרת מיקסר, מקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית במהירות נמוכה. מוסיפים את הכמות הנדרשת של שוקולד שחור או מריר למסה המתקבלת.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן, באמבט מים, ממיסים את המסה עד לקבלת אחידות הומוגנית, תוך ערבוב מדי פעם עם כף.
שלב 3 מתוך 7
שמים את המסה שהתקבלה בקערת מיקסר ומקציפים עד לקבלת מרקם אוורירי.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר סוכר לפי טעמכם. התאם את כמות אבקת הסוכר בהתאם למתיקות הקינוח שאתה רוצה לקבל. לאחר מכן מוסיפים גבינת או שמנת.
שלב 5 מתוך 7
מערבבים היטב עם מיקסר עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 7
מעבירים את השמנת לשקית בצק, ואז מניחים במקרר לייצוב ומצננים כשעה.
שלב 7 מתוך 7
לאחר שחלף הזמן השתמש בגבינת שמנת השוקולד המוכנה לפי ההוראות. הפעם, השתמשתי בגבינת שמנת שוקולד כדי לקשט את הקאפקייקס האהובים עלי.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *