קרם שוקולד מגבינת עוגת לעוגה

0
2482
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 259 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 12.2 גרם
שומנים * 12.2 גרם
פחמימות* 34.6 גרם.
קרם שוקולד מגבינת עוגת לעוגה

לבעלי חובבי מתוק ושוקולד, בשמחה רבה הייתי רוצה להמליץ ​​על קרם שוקולד לקינוחים והעוגות האהובים עליהם, העשויים על בסיס גבינת קורד. קרם כזה שומר על צורתו להפליא ויכול לשמש לא רק כהספגה של קינוח, אלא גם לקישוטו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קודם כל מכינים חמאה באיכות טובה. מוציאים אותו מהמקרר ונותנים לו לשבת זמן מה כדי לרכך את החמאה בטמפרטורת החדר. לאחר מכן השתמש בסכין חדה כדי לחתוך אותו לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 5
שמים את השוקולד המריר או המריר האהוב עליכם בכלי עמוק וממיסים באמבט מים. אתה יכול גם להשתמש במיקרוגל.
שלב 3 מתוך 5
מצננים את השוקולד המומס לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן מוסיפים לתוכו את החמאה הקצוצה מראש, כמו גם את הכמות הנדרשת של אבקת סוכר וקקאו. בעזרת מיקסר מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה.
שלב 4 מתוך 5
הכניסו את כמות הגבינה הנדרשת למסת השוקולד שהתקבלה במנות. בעזרת מיקסר מביאים את השמנת לתערובת אחידה וחלקה.
שלב 5 מתוך 5
שמים את קרם גבינת הגבינה המוכנה לשקית מאפה וקושרים אותה היטב. מניחים את הקרם במקרר כשעה לצינון והתייצבות מלאה. לאחר מכן תוכלו להשתמש בקרם לקישוט או שכבת הקינוחים האהובים עליכם.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *