פאי שוקולד עם גבינת קוטג 'ודובדבנים

0
902
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 168.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 9.2 גרם
פחמימות* 26.7 גרם
פאי שוקולד עם גבינת קוטג 'ודובדבנים

פשטידת שוקולד עסיסית עם דובדבנים בהרכבה וטעמה מזכירה בראוניז - אותו לח ורך. בנוסף, אנו מכינים שכבת לימון: טעמה הקרמי העדין והמראה הלבן השלג משתלבים בצורה מושלמת בתמונה הכוללת של הפשטידה. נתח מהקינוח הזה הוא סיום מצוין לארוחה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 21
שמים בקערה חמאה חתוכה לחתיכות ושוקולד שבור לקוביות.
שלב 2 מתוך 21
מכניסים את הקערה לאמבט מים וממיסים את החמאה והשוקולד עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 21
טורפים בנפרד 2 ביצים עם סוכר וניל, 50 גרם סוכר רגיל ומלח.
שלב 4 מתוך 21
מקציפים עד לקבלת קצף בהיר ואוורירי.
שלב 5 מתוך 21
לשכבת הקריסה מערבבים בנפרד 2 ביצים, גבינת קוטג ', את הסוכר הנותר.
שלב 6 מתוך 21
מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 7 מתוך 21
יוצקים את עיסת השוקולד-חמאה מעט מקוררת לתוך הביצים הטרופות.
שלב 8 מתוך 21
אנחנו מערבבים.
שלב 9 מתוך 21
מוסיפים קמח מנופה ואבקת אפייה.
שלב 10 מתוך 21
ללוש את הבלילה.
שלב 11 מתוך 21
משמנים את תבנית העוגה בחמאה.
שלב 12 מתוך 21
יוצקים לתוכו שליש מבצק השוקולד.
שלב 13 מתוך 21
מחלקים על הבצק מחצית ממסת הקלפה.
שלב 14 מתוך 21
לשים עליו את הדובדבנים המגולענים.
שלב 15 מתוך 21
מכסים את הגרגרים בבצק שוקולד.
שלב 16 מתוך 21
פיזרנו את המחצית השנייה של גוש הקלתית.
שלב 17 מתוך 21
אנו חוזרים על שכבת הגרגרים.
שלב 18 מתוך 21
מסיימים את היווצרות העוגה עם בצק השוקולד הנותר.
שלב 19 מתוך 21
הכנסנו את תבנית העוגה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים כארבעים דקות.
שלב 20 מתוך 21
אנו מוציאים את העוגה מהתנור ונותנים לה להתקרר מעט, ולאחר מכן אנו מסירים אותה מהתבנית.
שלב 21 מתוך 21
מצננים לגמרי, ואז חותכים לפרוסות ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *