שלום טלה עם עגבניות
0
1917
מִטְבָּח
אדם לבן
תכולת קלוריות
53.7 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
120 דקות
חלבונים *
2.9 גרם.
שומנים *
3.4 גרם.
פחמימות*
6.7 גרם
יש אגדה כי השולום הומצא על ידי ציידים קווקזים, ששכחו קומקום עם כבש במים על האש למשך הלילה. אז בתנאי שטח פשוטים, עם תוספות קטנות שנעשו מאוחר יותר, הופיע המרק העשיר הזה. אני חייב לומר שזה מסתבר מאוד, כיוון שזה מוכן מכמות גדולה של בשר. כבש משמש באופן מסורתי. בסוף הבישול מוסיפים עגבניות - הם מוסיפים חמיצות עדינה, שמאזנת היטב את מרק הבשר השומני.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!