שלום כבש בסיר

0
2536
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 83.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 2.7 גרם.
שומנים * 2.7 גרם.
פחמימות* 16.6 גרם.
שלום כבש בסיר

שלום היא התבנית הראשונה והשנייה במחבת אחת, היא קלה להכנה. אבל ייקח כשעתיים להביא את הבשר לרכות. בשר עם ירקות עם מרק סמיך ועשיר יהפוך לאחת המנות האהובות עליכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את הבשר, חותכים אותו, שמים אותו בסיר וממלאים אותו במים.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים את השום, הבצל והגזר. כשהמרק רותח, יש לרכך את הקצף ולהוסיף למחבת את כל הירקות. ממשיכים לבשל 1.5-2 שעות.
שלב 3 מתוך 7
כשהבשר מתחיל לרדת מהעצם, מסירים אותו מהמרק. מפרידים את הבשר מהעצמות, קוצצים ומחזירים למרק.
שלב 4 מתוך 7
חותכים את הגזר המבושל לפרוסות ומחזירים למרק.
שלב 5 מתוך 7
מסננים את הבצל והשום המבושלים דרך מסננת ישירות לתוך המרק.
שלב 6 מתוך 7
חותכים את הפלפלים לרצועות, תפוחי האדמה והעגבניות לקוביות. מוסיפים ירקות למרק.
שלב 7 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים רסק עגבניות לשולום לצבע ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים. כשהמרק מוכן מסירים את המחבת מהאש, מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים והבצל האדום, מכסים ומניחים לשבת 10 דקות. מגישים חם בקערות עמוקות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *