שלום ברווז בר על המוקד

0
2214
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 90.2 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 3.3 גרם.
שומנים * 6.8 גרם
פחמימות* 7.8 גרם
שלום ברווז בר על המוקד

איזו שלול ברווז בר טעים מסתבר. ניתן לבשל אותו על האש בטבע מיד לאחר הציד. אבל אתה לא צריך להיות צייד נלהב כדי ליהנות מהמאכל הנהדר הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
את הברווז הבר יש לקטוף ולהכניס למים לחצי שעה כדי להשרות.
שלב 2 מתוך 11
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.
שלב 3 מתוך 11
שוטפים את העגבניות וחותכים לרצועות.
שלב 4 מתוך 11
מוציאים את הקליפה מהבצל וקוצצים דק. קולפים וגוררים את הגזר.
שלב 5 מתוך 11
קולפים את הפלפל הבולגרי מהגרעינים וקוצצים דק.
שלב 6 מתוך 11
מכניסים את המשחק לקדרה ומניחים אותו על האש.
שלב 7 מתוך 11
מוסיפים לבצל, גזר ופלפל חריף לבשר, מבשלים מכוסה במשך 15 דקות.
שלב 8 מתוך 11
לאחר מכן מוסיפים את העגבניות, מערבבים ומבשלים במשך 60-80 דקות.
שלב 9 מתוך 11
קולפים וקוצצים את תפוחי האדמה.
שלב 10 מתוך 11
כשהבשר מבושל היטב מוסיפים את תפוחי האדמה ומכסים במים, מלח ומתבלים את המנה לפי הטעם.
שלב 11 מתוך 11
ממשיכים להרתיח את השולום כשעה, ואז מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים על קערות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *