שלום בקר על אש בתוך קדרה

0
4609
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 66.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 3.7 גרם.
שומנים * 6.1 גרם.
פחמימות* 7.9 גרם.
שלום בקר על אש בתוך קדרה

שלום על המוקד היא מנה מועדפת של עמים וציידים נוודים. בתנאי שדה, המרק מבושל על אש בקדרה. עכשיו המנה הזו יכולה להיות אופציה טובה לפיקניק בטבע.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים ירקות ועשבי תיבול. חותכים הכל לקוביות בינוניות. שוטפים את הבשר וחותכים לחתיכות גדולות.
שלב 2 מתוך 6
מניחים את הקדרה על האש, מחממים בה את השמן הצמחי. מטגנים את הבשר עד להזהבה. לאחר מכן יוצקים את המים, מוסיפים את הבצל ומבשלים את הבשר מכוסה במשך 50-60 דקות.
שלב 3 מתוך 6
כשהבשר מוכן מוסיפים את הגזר והפלפלים.
שלב 4 מתוך 6
לאחר 15 דקות מוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים. לאחר עוד 10-15 דקות מתבלים את השולום.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן שמים עגבנייה ושום קצוץ בקדרה. לאחר מכן טובלים מקל עם גחלים במרק, זה יוסיף תבלין וריח של אש למנה.
שלב 6 מתוך 6
הניחו למנה להתבשל מתחת למכסה למשך 10-15 דקות. מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *