שלום בקר עם תפוחי אדמה ועגבניות

0
3117
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 51.5 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 2.8 גרם.
שומנים * 4.2 גרם.
פחמימות* 6.4 גרם.
שלום בקר עם תפוחי אדמה ועגבניות

מרק לבבי ועשיר תמיד קיים בתפריט ארוחת הצהריים. לשם שינוי, נסו את shulum, מרק מזרחי מפורסם. הוא מבושל במרק בקר עם הרבה ירקות ועשבי תיבול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הבשר וחותכים לחתיכות בינוניות. מטגנים את הבשר בשמן צמחי עד להזהבה, כ -20 דקות.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים ירקות ועשבי תיבול וקוצצים גס.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים לבשר עגבניות, פלפלים, גזר, בצל ורסק עגבניות. יוצקים מים רותחים על הטיגון ומבשלים במשך 30 דקות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה ועוד מעט מים רותחים, מלח ותבלינים לפי הטעם, ממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה רכים.
שלב 5 מתוך 5
כשהשלומה מוכנה מוסיפים את השום הקצוץ, מכבים את האש ונותנים למנה להתבשל מתחת למכסה למשך 20-25 דקות. לאחר מכן מגישים לארוחת ערב.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *