שלום בקר עם תפוחי אדמה בקדרה

0
2227
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 75.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 4.4 גרם.
שומנים * 3.2 גרם.
פחמימות* 9.9 גרם.
שלום בקר עם תפוחי אדמה בקדרה

ניחוח של שלום מבושל טרי יתפזר במהירות בבית. מתכונים מזרחיים תמיד מספקים מאוד, בהירים וארומטיים. עדיף גם לבחור מנות מיוחדות להכנת מנות כאלה, כלומר קדרה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים את הבשר וחותכים לחתיכות גדולות.
שלב 2 מתוך 9
מחממים היטב את הקדרה, מכניסים לתוכה את הבשר ומטגנים עד להזהבה. אם הבשר אינו מספיק שמן, ניתן להוסיף מעט שמן צמחי.
שלב 3 מתוך 9
לאחר מכן מוסיפים מים ומבשלים את הבשר במשך 25-30 דקות.
שלב 4 מתוך 9
קולפים וקוצצים את הבצל והגזר. זרעי פלפל, חתוכים לרצועות.
שלב 5 מתוך 9
כשהבשר כמעט מוכן מוסיפים לקלחת גזר ובצל.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן מוסיפים את הפלפלים, העגבניות ורסק העגבניות, מביאים לרתיחה.
שלב 7 מתוך 9
קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות ומוסיפים לקדרה. מבשלים את השולום במשך 20 דקות.
שלב 8 מתוך 9
כאשר תפוחי האדמה מוכנים מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מלח ותבלינים לפי הטעם. מכסים את הקדרה במכסה, משאירים למשך 10 דקות.
שלב 9 מתוך 9
בקדרה, השולום יתגלה כעשיר מאוד, יגיש אותו חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *