שולום חזיר קלאסי
0
1693
מִטְבָּח
אדם לבן
תכולת קלוריות
88.9 קלוריות
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
3.5 גרם.
שומנים *
8.1 גרם.
פחמימות*
6.7 גרם
תהליך הכנת השולום הקלאסי הוא פשוט ביותר: אנו מבשלים בשר עם תבלינים, ואז מוסיפים ירקות ועשבי תיבול. עליך לבחור בשר איכותי, מכיוון שטעם וסוג המנה תלויים בו ברובו. התבלינים הפופולריים לשולום הם עלי דפנה ופלפל שחור. עם זאת, אף אחד לא אוסר להוסיף תבלינים אחרים, על סמך העדפותיהם שלהם.
רכיבים
תהליך בישול
יוצקים שני וחצי ליטר מים לסיר גדול. קולפים את הבצל, חותכים אותם לרבעים ושמים אותם במים. אנו מנקים את הגזר מהעור העליון, שוטפים וחותכים לפסים גדולים. אנו שולחים למחבת. שמנו אותו על הכיריים ומביאים את התוכן לרתיחה. מבשלים עשר דקות, ואז מנמיכים את הבשר הקצוץ, העירית הקלופה, עלי הדפנה וגרגירי הפלפל השחור. ברגע שנוצר הקצף, הקפד להסיר אותו. מבשלים את הבשר במרק עוד חמישים דקות.
בתאבון!