שורפה בקר קווקזית

0
1100
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 60.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 3.8 גרם
שומנים * 2.8 גרם.
פחמימות* 8.1 גרם.
שורפה בקר קווקזית

ניתן להכין שורפה בהירה ומעוררת תיאבון לפי מתכון קווקזי אמיתי. המנה העשירה והצבעונית הזו תפתיע לטובה את ביתכם ואורחיכם. נסה מתכון פשוט לארוחת הצהריים שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מחלקים את הבקר לחתיכות גדולות ומרתיחים אותם במי מלח עד שהם רכים. לאחר סינון.
שלב 2 מתוך 9
בזמן שהבשר מתבשל, אפשר להתחיל לחתוך ירקות. אנו מקלפים את תפוחי האדמה ומחלקים אותם למספר חלקים.
שלב 3 מתוך 9
אנחנו גם מקלפים את הגזר וחותכים אותם לקוביות גדולות.
שלב 4 מתוך 9
חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
שלב 5 מתוך 9
מחלצים את הזרעים מהפלפל החמוץ. אנו מסירים את הזנבות ואז חותכים את המוצר לחתיכות ארוכות.
שלב 6 מתוך 9
חותכים גס את העגבניות ומחצית מהחציל.
שלב 7 מתוך 9
אנו מורחים את הירקות יחד עם הבקר המוגמר בקדרה או בסיר עם תחתית עבה. ממלאים את התוכן במים, מלח, פלפל ומניחים על האש למשך 30 דקות.
שלב 8 מתוך 9
לאחר זמן מה, אנו משלימים את המנה בעשבי תיבול קצוצים ריחניים, שומרים אותה על הכיריים עוד 5-10 דקות ומסירים.
שלב 9 מתוך 9
מניחים את השורפה הקווקזית המוכנה לצלחות, מוסיפים שיני שום ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *