שורפה בקר בסגנון אוזבקי בקדרה

0
1841
מִטְבָּח אוזבקית
תכולת קלוריות 39.8 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 3.5 גרם.
שורפה בקר בסגנון אוזבקי בקדרה

לא קשה לבשל שורפה בקר אוזבקית אמיתית בקדרה. אפילו טבחים טירונים יכולים להתמודד עם מתכון מסורתי פשוט של המטבח המזרחי. הגישו ארוחה דשנה לארוחה משפחתית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את הבקר על העצם מתחת למים ולאחר מכן קוצצים אותו למספר חלקים. אנו טובלים את המוצר בקדרה עם מים. שמנו על הכיריים ומביאים את התוכן לרתיחה.
שלב 2 מתוך 6
בשלב זה, אנו מנקים את תפוחי האדמה ומחלקים אותם לחצאים. שמנו אותו בקדרה.
שלב 3 מתוך 6
לזה אנו מוסיפים חצי טבעות בצל ופרוסות גזר. אנו מבשלים כ -30 דקות.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן, לשים פרוסות עגבניות ופלפל חריף בצלחת. ממליחים את המנה ומפזרים תבלינים לפי הטעם. אנו שומרים על אש נמוכה מתחת למכסה למשך 20 דקות.
שלב 5 מתוך 6
בסוף הבישול מוסיפים עשבי תיבול טריים קצוצים. ניתן להסיר את הקדרה מהתנור.
שלב 6 מתוך 6
אנו פורסים את השורפה החמה עם בקר על צלחות מנות ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *