שורפה בקר בסיר בבית

שורפה בקר בסיר בבית

958

מִטְבָּח מזרחי

תכולת קלוריות 69.3 קלוריות

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 80 דקות

חלבונים * 4.2 גרם.

שומנים * 4.2 גרם.

פחמימות* 8.4 גרם.

תוֹכֶן

ניתן להכין שורפה חריפה ארומטית בבית בסיר. תוספת בקר הופכת את המנה למזינה ועשירה. מתאים לארוחות משפחתיות ידידותיות.

מחלקים את הבקר לחתיכות גדולות. שמנו אותם בסיר מים גדול והנחנו אותם על הכיריים.

מוציאים את הבקר המבושל מהתבנית. מצננים וחותכים לחתיכות קטנות יותר.

אם יש עצמות, הסר אותן. אנחנו עושים אותו דבר עם ורידים.

מסננים את המרק המוגמר במידת הצורך. טובלים לתוכו את הבצל המקולף, גזר קצוץ גס ועלי דפנה.

מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לרבעים. הכנסנו אותו גם למרק.

קוצצים את העגבניות דק. שמנו אותם עם שאר הירקות.

ממליחים את המנה, מוסיפים שום קצוץ ומפזרים תבלינים. מבשלים כ -30 דקות.

שמים פרוסות בקר בצלחות במנות. אנו משלימים אותם עם ירקות מבושלים ומרק חם. אנו מגישים שולפה מוכנה לשולחן עם לחם וירקות טריים. בתאבון!