שורפה בקר בתוך קדרה בבית

1041

מִטְבָּח מזרחי

תכולת קלוריות 31.4 קק"ל

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 80 דקות

חלבונים * 1.9 גרם.

שומנים * 1.5 גרם.

פחמימות* 3.9 גרם.

תוֹכֶן

ניתן להכין שורפה ביתית ריחנית בקדרה בבית. בשר בקר יהפוך את המנה לעשירה ומזינה. פנקו את יקיריכם בארוחת ערב מקורית.

נכין את המוצרים הדרושים. אנו שוטפים ירקות ועשבי תיבול מתחת למים קרים.

מחלקים את הבקר לחתיכות שוות גדולות. שמנו אותם בקדרה, ממלאים אותם לגמרי במים ושמים אותם על הכיריים. אנו מבשלים כ- 20 דקות.

חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות. שמנו אותם עם הבשר.

חותכים את הגזר לפרוסות, מחלקים את העגבניות והפלפלים לרבעים. אנו שולחים ירקות לקדרה.

שימו כאן פלפלים חריפים ועלי בזיליקום.

אנו מנקים את תפוחי האדמה, מחלקים אותם לחצאים ומוסיפים אותם למנה הנפוצה. מפזרים את התוכן במלח, פלפל ופפריקה.

אנו שומרים את המנה על אש בינונית במשך 30-40 דקות.

5 דקות לפני הבישול שמים פטרוזיליה טרייה בקדרה.

שורפה עם בקר בתוך קדרה מוכן! מניחים אותו על צלחות מנות ומגישים.