שורפה עוף בסיר

0
1309
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 32.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 2.1 גרם.
שומנים * 2 גרם.
פחמימות* 5.1 גרם.
שורפה עוף בסיר

שורפה עוף אינה שומנית כמו מבשר טלה או חזיר. ירקות, עשבי תיבול טריים ותבלינים מזרחיים מעניקים למנה טעם מקורי. טכנולוגיית הבישול של Shurpa פשוטה למדי ופשוטה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
חומוס ייספג במים לפחות ארבע שעות. שוטפים את בשר העוף, שמים אותו בסיר, מכסים במים ומבשלים על אש בינונית.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים ושוטפים תפוחי אדמה, בצל וגזר. קוצצים גזר גס, חוצים את תפוחי האדמה לשניים ומשאירים את הבצל שלם.
שלב 3 מתוך 5
כשהמים בסיר רותחים מסירים את הקצף מהמשטח ומניחים את הירקות. מבשלים 10 דקות, ואז מוסיפים רסק עגבניות ועגבנייה קצוצה.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים את החומוס, התבלינים היבשים והמלח. מערבבים את השורפה, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים במשך 1-1.5 שעות.
שלב 5 מתוך 5
מפזרים את השורפה המוגמרת עם עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *