שורפה חזה עוף

0
1716
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 31.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 1.9 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 6.3 גרם.
שורפה חזה עוף

שורפה הוא מרק סמיך דביק עם ירקות ובשר. עם חזה עוף, תקבלו את הגרסה הקלה ביותר של המנה הזו. כדי להוסיף עסיסיות לבשר ולהפוך את המרק לעשיר, הקפידו לטגן את הירקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הבשר, מעבירים לסיר ומכסים במים. מבשלים 50-60 דקות, מסירים את הקצף מעל פני המרק.
שלב 2 מתוך 5
קולפים וקוצצים את הבצל והגזר. חותכים את העגבניות לרצועות. מקלפים את הפלפלים וחותכים לרצועות. מטגנים ירקות בשמן צמחי, ואז מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15 דקות מכוסה.
שלב 3 מתוך 5
קולפים, שוטפים ופורסים את תפוחי האדמה. כשהבשר מוכן מוסיפים את תפוחי האדמה לסיר.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים רסק עגבניות וקמח לירקות מבושלים, מערבבים, מטגנים 2-3 דקות ומכניסים לסיר. מערבבים את השורפה ומבשלים על אש נמוכה במשך 30-40 דקות.
שלב 5 מתוך 5
לבסוף, מוסיפים תבלינים יבשים ומלח לפי הטעם, מבשלים את השורפה עוד 5 דקות, ואז יוצקים לצלחות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *