מקרל עם מיונז בנייר כסף על הגריל
0
1986
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
143.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
6.3 גרם.
שומנים *
21.2 גרם
פחמימות*
6.8 גרם
מתכון פשוט ובמחיר סביר למנת מקרל טעימה. לצלייה - אופציה מצוינת. פשוט מקלפים את הדג, ממלאים אותו בבצל, משמנים אותו במיונז ועוטפים אותו בנייר כסף. נותר רק לחכות עד שהוא נאפה על הגריל עד לבישול. עסיסי, ארומטי, עם חמיצות קלה - מנה מצוינת למשפחה ולחברים כאחד.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את המקרל, חותכים את הבטן ומסירים את החלק הפנימי. חותכים את הזנב והראש. אנו שוטפים את הפגרים במים זורמים, הקפד לשטוף את שאריות הדם באזור הרכס. לאחר מכן מייבשים היטב את הדג המוכן במגבות נייר מכל הצדדים. חותכים חתיכות נייר כסף לכל דג. שמנו עליהם מקרל. מפזרים את הפגרים בתערובת מלח ותבלינים. בנוסף, אתה יכול להשתמש בידיים שלך כדי לחלק את התבלינים לכל דג.
אנו משמנים בנדיבות את פני המקרל במיונז ועוטפים את הדג בנייר כסף מספיק חזק כך שלא ייצא כלום כשהוא אפוי. אנו מניחים את המקרל בנייר כסף על הסורג ושולחים אותו לגריל עם גחלים בוערות. אנו אופים עד שהם רכים. התהליך יכול להימשך כעשרים וחמש עד שלושים דקות, תלוי בכמות החום ובגודל הדג עצמו. אל תשכח להפוך את הסורג לצדדים שונים לטיפול אחיד בחום.
בתאבון!