אבטיחים כבושים מתוקים לחורף
0
398
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
213 קק"ל
מנות
4 עמ.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
0.7 גרם
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
52.9 גרם
אם אינכם יודעים באיזה קינוח להפתיע את משפחתכם או אורחיכם, שימו לב למתכון הזה. הוא מוכן בפשטות האפשרית. והתוצאה תפתיע אפילו את הגורמה המשוכללת ביותר.
רכיבים
תהליך בישול
מומלץ להתחיל בהכנת אבטיחים כבושים על ידי עיבוד פירות היער שלנו. מניחים את האבטיח בכיור ומפעילים מים חמים או חמים. שומרים את האבטיח מתחתיו כ -2 דקות. ואז לשטוף אותו עם סבון רגיל. אם הזמן מאפשר, עשה זאת מספר פעמים. מעבירים את האבטיח לשולחן שבו צריך להניח מגבות נייר מראש. עליהם לספוג את כל עודפי הלחות שיש על פני האבטיח. לאחר מכן חותכים אותו לחתיכות קטנות. וודא שהם בגודל כך שיתאימו בחופשיות לתוך הצנצנת. אופציונלי, אתה יכול לקלף את האבטיח. עם זאת, שלב זה הוא אופציונלי. מניחים בצד את טריחי האבטיח המוגמרים.
עכשיו אנחנו צריכים לעקר את הפחיות. לשם כך עלינו לשטוף אותם היטב. מומלץ להשתמש בסודה לשתייה לתהליך זה. מייבשים את הצנצנות במגבת. יוצקים לגובה של כ 2 עד 3 סנטימטרים לצנצנת מים. לאחר מכן הכניסו אותו למיקרוגל בעוצמה מלאה. השאירו את הצנצנת בתוכה 5 דקות. לאחר מכן הוציאו אותו ושפכו את המים. מניחים את המכסים בקערה קטנה ומכסים אותם במים. מיקרו אותם גם במשך 5 דקות. לאחר מכן מסדרים מחדש את הפחיות על מגבת שרוצים לפזר על השולחן מראש.
כשהזמן תם, תצטרכו לנקז את המים לתוך הסיר. מניחים אותו על הכיריים. המתן עד שהמים ירתחו. מנמיכים את האש ומוסיפים לו סוכר מגורען. מערבבים את הפתרון ללא הרף. זה יעזור לקריסטלים להתמוסס טוב יותר במים. לאחר הסוכר מוסיפים מעט מלח למים. המרכיב האחרון יהיה חומצת לימון, מה שבהחלט ימנע מההתפרות שלך להתקלקל בטרם עת. אם אתה רוצה שהפתרון ייראה אטרקטיבי יותר, סנן אותו בעזרת מסננת או מגבת גבינה.
מוסיפים עלי דפנה ונענע לצנצנות לאבטיחים. ממלאים אותם בתמיסה חמה. הברג את המכסים על כל הצנצנות בזהירות. אם מופיעים סדקים במיכל, יהיה עליך להעביר במהירות את התפר לצנצנת אחרת. הופכים את הצנצנות ומניחים אותן על מגבת. מגלגלים אותם במגבת גדולה או בשמיכה. השאירו את הצנצנות במצב זה עד שיתקררו לגמרי. לאחר מכן, יהיה עליך להעביר אותם למקום קריר.
