פאי דובדבן מתוק

0
398
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 146.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 4.8 גרם.
שומנים * 10.8 גרם
פחמימות* 20.7 גרם
פאי דובדבן מתוק

מתכון פשוט של פשטידת דובדבנים מתוקים יכה שורש בכל משפחה. הכנת הבצק אינה דורשת שום מורכבויות או מרכיבים מיוחדים; דובדבנים מתאימים לא רק טריים, אלא גם משומרים וקפואים. זו בדיוק העוגה שמכינים כאשר "רציתי משהו מתוק לתה": מהירה, לא טורדנית, משתלמת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים סוכר מגורען וטורפים הכל יחד עם מיקסר עד לקבלת קצף בהיר.
שלב 2 מתוך 7
מוסיפים שמנת חמוצה למסת הביצים, מערבבים. לחלופין, במקום שמנת חמוצה, אפשר להשתמש בקפיר או בחלב חמוץ.
שלב 3 מתוך 7
ממיסים את החמאה על הכיריים או במיקרוגל למצב נוזלי ויוצקים לתערובת הביצים-שמנת, מערבבים.
שלב 4 מתוך 7
אנו מציגים סודה, מערבבים.
שלב 5 מתוך 7
לבסוף, מוסיפים קמח, מערבבים בעזרת מטרפה עד להומוגניות מלאה - הבצק מתברר כעבה למדי בסמיכות ויוצק בכבדות.
שלב 6 מתוך 7
מכסים את תבנית העוגה בנייר קלף, משמנים אותה מעל שמן צמחי. אנו מורחים את הבצק, מיישרים אותו על כל שטח התבנית. אנו שוטפים את הדובדבנים, משחררים אותם מהגרעינים. אם הגרגרים קפואים, ראשית יש להפשיר ולסנן את המיץ העודף. מורחים את הגרגרים המוכנים באופן שווה על פני הבצק.
שלב 7 מתוך 7
שמנו את התבנית עם הבצק בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים כעשרים וחמש דקות עד להזהבה. המוצר המוגמר צריך לגדול בנפחו ולהשחים באופן ניכר. אנחנו מוציאים את העוגה מהתנור ונותנים לה להתקרר. לאחר מכן חותכים לפרוסות ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *