פילאף מתוק עם צימוקים
0
998
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
232.4 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
3.3 גרם.
שומנים *
6.1 גרם.
פחמימות*
61.7 גרם
למי שאוהב פילאף ללא בשר, יש מגוון עצום של מתכונים מתאימים. למשל, זה. נבשל פילאף פירורי ובמקביל עסיסי עם גזר, בצל, צימוקים ואגוזי מלך. כן, המנה מתגלה כמתוקה, אך יחד עם זאת לא קינוח. ניתן להגיש פילאף זה בתקופת הצום, להשתמש בו בתפריט לצמחונים ולבשל לארוחת ערב.
רכיבים
תהליך בישול
יוצקים שמן צמחי מזוקק בתחתית הקדרה ומחממים אותו למצב חם. בזמן שהשמן מתחמם, מקלפים את הבצל מהקליפה, שוטפים אותו, מייבשים אותו וחותכים אותו לנוצות גדולות או לחצי טבעות. יוצקים את הבצל לשמן חם ומטגנים אותו עד לקבלת סומק כמעט חום. אל תשכח לערבב מדי פעם כדי שהבצל לא יישרף. כשהבצל מתכהה, אנו מסירים אותו מהקדרה בעזרת כף מחוררת - הארומה הרצויה עברה לשמן, והבצל כבר לא נחוץ.
בתאבון!