פילאף מתוק עם פירות יבשים בקדרה
0
1471
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
153 קק"ל
מנות
2 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
2.8 גרם.
שומנים *
4.6 גרם
פחמימות*
33.6 גרם
פילאף מתוק אינו נמנה עם המנות המסורתיות אלא שייך לקטגוריית הניסויים הקולינריים, אך עבור שולחן רזה ומזון תזונתי זו תהיה מנה מצוינת. בישול פילאף עם משמשים וצימוקים מיובשים, במרק ובקדרה.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים את הכמות הנכונה של האורז במים קרים מספר פעמים. מניחים את האורז השטוף בשכבה אחידה על המרכיבים המטוגנים. לאחר מכן מפזרים את האורז עם מלח, קינמון וזעפרן. מניחים את הצימוקים שטופים באופן שווה על האורז. לאחר מכן שופכים את המרק לקדרה. מכסים את הקדרה ומבשלים את הפילאף על אש קטנה עד שהאורז סופג את המרק לגמרי.
בתאבון!