בצק עלים עם גבינה בתנור

0
975
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 169.8 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 140 דקות
חלבונים * 12.9 גרם
שומנים * 11.7 גרם
פחמימות* 20.9 גרם
בצק עלים עם גבינה בתנור

סקונס גבינה משקה הפה קל ופשוט להכנה בבית. הטעם פשוט מדהים! הגישו את הפינוק הזה עם תה, מנה עיקרית או חטיף צהריים. ריבה אמיתית!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מנפים את הקמח במסננת כדי למלא אותו בחמצן. מערבבים מים קרים וביצים. להכניס קמח בהדרגה וללוש את הבצק. חשוב מאוד ללוש אותו היטב במשך 7-10 דקות כך שיהיה סמיך וגמיש מספיק. אנו משאירים אותו לנוח במשך 40 דקות, מכוסה במגבת, כך שהחלק העליון לא יתייבש.
שלב 2 מתוך 6
גבינת סולוגוני משפשפת על פומפייה גסה.
שלב 3 מתוך 6
ממיסים את החמאה על אש נמוכה.
שלב 4 מתוך 6
כעת מרדדים את הבצק בשכבה דקה. אנחנו מצפים אותו היטב בחמאה ומפזרים גבינה.
שלב 5 מתוך 6
חותכים למספר רצועות. אנו לוקחים רצועה אחת ומגלגלים אותה לגליל. לאחר מכן שמנו את הגליל המוגמר על הרצועה הבאה וגלגלנו אותו שוב. אנו עושים זאת עם כל הרצועות. מניחים לבצק לעמוד למשך 15-20 דקות.
שלב 6 מתוך 6
כעת אנו מחלקים את הבצק לחתיכות ומרדדים אותו לעוגות עגולות בעזרת מערוך. מפזרים שומשום ואופים על תבנית משומנת בשמן צמחי בתנור במשך 20-25 דקות. ב 180 מעלות.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *