פשטידת פחזניות לבשה אחמה עם גבינה בסגנון גאורגי

0
454
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 194 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 14.3 גרם
שומנים * 12.4 גרם.
פחמימות* 13.7 גרם
פשטידת פחזניות לבשה אחמה עם גבינה בסגנון גאורגי

הלשה הגאורגית הקלאסית והגבינה יוצאת ריחנית, מזינה ומלוחה במידה. ניתן להגיש עוגה קלה להכנה לארוחת בוקר או תה מנחה, ומתאימה גם לתה משפחתי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
בקערה עמוקה נפרדת טורפים את הביצים והקפיר לתערובת אחידה.
שלב 2 מתוך 7
משפשפים את הגבינה בפומפייה דקה או טוחנים אותה בבלנדר. האפשרות השנייה נוחה יותר לסוג זה של גבינה.
שלב 3 מתוך 7
חותכים שני דפי לחם פיתה לריבועים שווים.
שלב 4 מתוך 7
מעבירים את הגבינה הקשה בפומפייה עם ציפורן גדולה.
שלב 5 מתוך 7
שמנו תבנית שלמה של לחם פיתה בתבנית אפייה. עליו שמנו חלק מחתיכות לחם הפיתה החתוכות, ספוגות היטב בתערובת ביצה-קפיר.
שלב 6 מתוך 7
לאחר מכן פורסים את הגבינה, הגבינה הקשה ושוב חתיכות לחם פיתה בהספגה בשכבות. חזור על שכבות עד שיגמרו לנו המוצרים. מוסיפים תבלינים. סוגרים את החלק העליון עם שולי לחם הפיתה הראשון, מפזרים את שארית הגבינה ומעליו סולוגוני פרוס דק.
שלב 7 מתוך 7
אנו אופים את אחמה הגאורגית במשך 25 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר שנתנו למנה להתקרר, חלקו אותה למנות והגישו. מוּכָן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *