סלט עלים עם עוף, פטריות, ביצה וגבינה

0
564
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 116.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 8.2 גרם.
שומנים * 10.5 גרם
פחמימות* 3.9 גרם.
סלט עלים עם עוף, פטריות, ביצה וגבינה

אם אתה אוהב סלטים מעניינים בעיצוב יוצא דופן, אני מציע להכין סלט עלים עם עוף, פטריות, ביצה וגבינה. סלט כזה ניתן להגיש בכל סעודה או חגיגה. הסלט מתברר כיפה, בהיר ודי מעורר תיאבון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 17
שוטפים את פילה העוף, שמים בסיר עמוק ומכסים במים קרים, מוסיפים את תיבול העוף. לשים על האש ולהביא לרתיחה, מסירים את הקצף שהתקבל בעזרת כף מחוררת. מנמיכים את האש ומבשלים פילה עוף מכוסה במשך 20 דקות.
שלב 2 מתוך 17
קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים דק. מחממים היטב את המחבת, מברישים בשמן צמחי, מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים עד שהוא רך.
שלב 3 מתוך 17
קולפים את השמפניונים וחותכים לפרוסות קטנות. מניחים עם בצל מוקפץ.
שלב 4 מתוך 17
במהלך הבישול ייצא הרבה נוזל.
שלב 5 מתוך 17
מטגנים עד שהנוזל שהתקבל מתאדה לחלוטין.
שלב 6 מתוך 17
מוסיפים מלח סוון ומערבבים היטב.
שלב 7 מתוך 17
מצננים לגמרי.
שלב 8 מתוך 17
קוצצים דק את העוף המבושל ומניחים בצלחת סלט.
שלב 9 מתוך 17
מצפים עם מיונז.
שלב 10 מתוך 17
מניחים את הפטריות והבצל המטוגנים בשכבה הבאה, מפזרים באופן שווה.
שלב 11 מתוך 17
מצפים עם מיונז.
שלב 12 מתוך 17
מרתיחים ביצי עוף במים מומלחים, מצננים, קולפים, מגררים על פומפייה גסה ומניחים בשכבה הבאה.
שלב 13 מתוך 17
מצפים עם מיונז.
שלב 14 מתוך 17
שוטפים ומייבשים את העגבניות, מסירים את הגרעינים והגבעול, קוצצים דק ומניחים בשכבה הבאה.
שלב 15 מתוך 17
מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה דקה ומניחים בקצה אחד על שכבת עגבניות.
שלב 16 מתוך 17
שוטפים ומייבשים את המלפפונים, חותכים לפרוסות דקות ומניחים בצד אחד של שכבת הגבינה.
שלב 17 מתוך 17
שוטפים היטב את השמיר ויבשים, קוצצים בעזרת סכין חדה ומניחים מעל המלפפונים, מחקים קליפת אבטיח. קוצצים את הזיתים ומניחים באופן אקראי על גבי העגבניות, מחקים זרעי אבטיח. מגישים סלט עלים עם עוף, פטריות, ביצה וגבינה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *