שמנת חמוצה לעוגת דבש

0
1990
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 224.5 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 18 גרם.
פחמימות* 41.5 גרם
שמנת חמוצה לעוגת דבש

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק את המתכון האהוב עליי לשמנת חמוצה, בה אני מרבה להשתמש בה כדי להשרות עוגת דבש שהוכנה על פי מתכון משפחתי חתימה. המתכון לשמנת חמוצה הוא פשוט להחריד ולא ייקח הרבה מזמנכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה טרייה ושומנית באיכות טובה, מקוררת מראש, יוצקים לכלי עמוק ולאחר מכן מקציפים היטב בעזרת מיקסר במהירות בינונית. מוסיפים בהדרגה את הכמות הנדרשת של אבקת סוכר, ומגבירים את מהירות המיקסר, מקציפים את השמנת עד לקבלת מרקם אחיד ואוורירי.
שלב 2 מתוך 5
התאם את כמות אבקת הסוכר בהתאם להעדפות הטעם שלך. מניחים את השמנת החמוצה המוכנה במקרר, לאחר הידוק המיכל בניילון נצמד, להתייצבות והתקררות למשך שעה וחצי.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן משמנים את עוגות עוגת הדבש בשמנת חמוצה צוננת מבושלת.
שלב 4 מתוך 5
גם מצפים בזהירות את הצדדים ואת החלק העליון של העוגה בקרם טעים ועדין להפליא העשוי על בסיס שמנת חמוצה.
שלב 5 מתוך 5
מניחים את העוגה במקרר להשרייה, באופן אידיאלי למשך הלילה, ולאחר מכן מגישים.

תהנו מעוגת הדבש העדינה והעסיסית!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *