שמנת חמוצה עם אגר אגר לעוגה
0
8257
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
302.5 קק"ל
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
2.5 גרם.
שומנים *
20 גרם.
פחמימות*
51.7 גרם
על מנת שהשמנת החמוצה תתגלה כעבה, צפופה ושומרת בצורה מושלמת על צורתה, משתמשים במעבים שונים. כמעבה, עמילן, ניתן להשתמש במעבה קונדיטוריה מיוחד, חמאה וג'לטין או אגר-אגר. אני רוצה לחלוק מתכון לשמנת חמוצה באמצעות אגר אגר.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!