בקר עסיסי, נתח שלם, אפוי בנייר כסף בתנור

0
261
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 95.3 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 6 שעות
חלבונים * 9.1 גרם.
שומנים * 8.3 גרם.
פחמימות* 3.6 גרם.
בקר עסיסי, נתח שלם, אפוי בנייר כסף בתנור

ניתן לבשל בשר עסיסי, תזונתי ובריא בנייר כסף בתנור. בקר המוכן בצורה זו ניתן להגיש חם וצונן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הבשר ומייבשים במגבות נייר.
שלב 2 מתוך 5
מערבבים שום קצוץ, רוטב סויה, פלפל גרוס, כוסברה, כמון ומלח בקערה גדולה.
שלב 3 מתוך 5
מניחים את הבשר בכלי עם המרינדה ומשפשפים לתוכו את המרינדה מכל הצדדים. השאירו את הבקר במקרר למשך 2-3 שעות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מניחים את הבשר על נייר הכסף ועוטפים אותו היטב. מניחים את הגליל על תבנית ומכניסים לתנור.
שלב 5 מתוך 5
מחממים את התנור ל -250 מעלות, מבשלים את הבשר במשך 10 דקות, ואז מורידים את הטמפרטורה ל -180 מעלות ואופים עוד 80 דקות. מצננים מעט את הבשר המוגמר וניתן להגיש.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *