מיץ דלעת ללא סוכר בבית לחורף

0
2242
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 6.6 קק"ל
מנות 2.5 ליטר.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 1.3 גרם.
מיץ דלעת ללא סוכר בבית לחורף

לאוהבי מיצי ירקות בריאים, אני ממליץ להכין מיץ דלעת ללא סוכר לחורף. מיץ זה מתאים לכל מי שדואג לבריאותו ולדמותו. ניתן להכניס את המשקה לתזונה של ילדים צעירים. מיץ דלעת יחזק היטב את חסינותך וימלא את גופך בוויטמינים שלו בחורף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים היטב את הדלעת המתוקה הבשלה במים זורמים, מייבשים על מגבת יבשה, ואז מקלפים אותה בעזרת קולפן ירקות ומסירים את הגרעין עם זרעים עם כף. חותכים את הדלעת המוכנה לחתיכות קטנות, ולאחר מכן שמים בכלי עמוק וממלאים במים כך שיכסה את הדלעת לחלוטין.
שלב 2 מתוך 7
שמים את הקערה עם הדלעת על אש נמוכה ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים את המיכל ומבשלים את הדלעת כ 15-20 דקות. בדוק את המוכנות בעזרת מזלג או סכין.
שלב 3 מתוך 7
מסירים בזהירות את המיכל עם הדלעת המבושלת מהחום, מצננים מעט ולאחר מכן טוחנים את הדלעת בעזרת בלנדר לטבול עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 7
שמים את המיכל עם הדלעת הקצוצה על אש קטנה, יוצקים את מיץ הלימון.
שלב 5 מתוך 7
מביאים שוב לרתיחה, ומרחיקים מדי פעם את הקצף שהתקבל. מרתיחים את מיץ הדלעת ללא סוכר לכמה דקות. שטפו את הצנצנות היטב במים חמים, השתמשו בסודה לשתייה כחיטוי, ולאחר מכן עיקרו אותן בצורה נוחה - באמבט מים, במיקרוגל או בתנור.
שלב 6 מתוך 7
מסירים בזהירות את הסיר החם עם מיץ דלעת מהאש, יוצקים אותו בזהירות לצנצנות סטריליות בעזרת מצקת. יוצקים מים רותחים על המכסים או מרתיחים בסיר. הדק צנצנות מיץ במכסים סטריליים, ולאחר מכן הפוך אותן ועטוף משהו חם. השאירו כמו שזה עד שיתקרר לגמרי.
שלב 7 מתוך 7
לאחר קירור מלא, העבירו את פחיות מיץ הדלעת ללא סוכר לארון, למרתף או למרתף לאחסון. מוזגים לעצמכם כוס משקה בריא.

תהנו ממיץ הדלעת הטעים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *