מיץ דלעת, תפוח וגזר לחורף
0
1646
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
37.7 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
80 דקות
חלבונים *
0.3 גרם
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
9.1 גרם.
מיץ המוכן בבית הוא ללא ספק מקור לויטמינים וחומרים מזינים הנחוצים כל כך לגופנו בחורף, מכיוון שתפוחים מכילים כמות גדולה של ברזל, הגזר עשיר בקרוטין, והדלעת עשירה בוויטמינים נדירים. בנוסף לעובדה שהמיץ יועיל לגופנו, יספק לו הרבה ויטמינים, הוא יעודד אותך בערב חורפי קודר הודות לצבע הכתום הבהיר והמדהים שלו.
רכיבים
תהליך בישול
להכנת המיץ לקחנו תפוחים תוצרת בית בשלים ועסיסיים בחמצמצות, כך שלא נסיר מהם את הקליפה. אנו שוטפים את התפוחים מתחת למים זורמים, מניחים אותם על מגבת מטבח ונותנים להם להתייבש מעט מהמים. בחרנו גזר מתוק ועסיסי. בעזרת קולפן ירקות מקלפים אותו ושוטפים אותו מתחת למים זורמים. יש לנו דלעת אגוז מוסקט, מתוקה ועסיסית מאוד. אנו שוטפים אותו מתחת למים זורמים וחותכים את הכמות הדרושה לנו.
