
איך להמליח פורל ללא סוכר
כל עקרת בית ניסתה פעם להמלח את הפורל. טעמו של הפילה תלוי רבות בתבלינים שהיו בשימוש. אם אתה רוצה טעם דג נקי, השתמש רק במלח. סוכר טרוטה ותבלינים אחרים מוסיפים טעם לוואי מתקתק מתובל.
חובבי מעדני דגים תוהים לעתים קרובות כיצד להמליח פורל בבית. אנו מציעים לכם מספר מתכונים להמלחה חלשה וחזקה. גם לאחר עיבוד כזה, דג אדום שומר על תכונותיו המועילות, ויטמינים וחומצות שומן. המתכונים מתאימים גם לסוגים אחרים של דגים.
מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
---|---|---|---|---|
פוֹרֶל | 148 | 20.8 | 6.6 | 0 |
סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
עלה דפנה | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
פלפל שחור | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
שמן צמחי | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
וודקה | 235 | 0 | 0 | 0.4 |
פילה פורל | 148 | 20.8 | 6.6 | 0 |
מיץ לימון | 33 | 0.6 | 0.2 | 3.9 |
צִפּוֹרֶן | 274 | 6 | 13 | 31.6 |