מקרל מלוח במי מלח עם בצל

0
2037
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 160 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 30.6 גרם.
מקרל מלוח במי מלח עם בצל

כנראה הדג הפופולרי ביותר להמלחה בבית הוא מקרל. הוא יכין מתאבן דגים טבעי וטעים לכל המשפחה, שניתן להגיש עם תפוחי אדמה מבושלים לארוחת הערב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים מים לסיר, מוסיפים גם תבלינים, מלח וסוכר. מביאים את המרינדה לרתיחה, מסירים מיד מהאש ומצננים. לאחר מכן מוסיפים חומץ ומערבבים.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את המקרל לחתיכות בעובי 2-3 סנטימטרים. קולפים את הבצל וחותכים לטבעות.
שלב 3 מתוך 5
מניחים את המקרל והבצל בצנצנת זכוכית.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים את המרינדה המצוננת על הדג ומקררים למשך 24 שעות.
שלב 5 מתוך 5
מגישים מקרל כבוש עם בצל.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *