מקרל מומלח תוך שעתיים - מתכון מהיר מאוד

0
3508
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 116.1 קלוריות
מנות 16 יציאות.
זמן בישול 135 דקות
חלבונים * 3.6 גרם.
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 22.8 גרם
מקרל מומלח תוך שעתיים - מתכון מהיר מאוד

למי שלא אוהב להתעסק במטבח במשך זמן רב, אני ממליץ בלב שלם להשתמש במתכון המיידי ולבשל מקרל מלוח תוך שעתיים. תהליך הבישול פשוט וקל, והדג יוצא דופן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מקלפים מקרל טרי מסנפירים, זנבות ומראש, מסירים בזהירות את הקרביים והסרטים. שוטפים את המקרל המוכן מתחת למים זורמים, ואז מייבשים במגבות נייר וחותכים לחתיכות קטנות באותו גודל.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את הבצל, שוטפים מתחת למים זורמים וחותכים לטבעות דקות.
שלב 3 מתוך 6
בכלי נפרד מערבבים את הכמות הנדרשת של מלח, סוכר מגורען, עשבי תיבול פרובנס ופלפל שחור.
שלב 4 מתוך 6
מכינים צנצנת זכוכית. מניחים בתחתית כמה תבלינים, ציפורן, בצל ועלי דפנה. לאחר מכן פורסים את נתחי המקרל. כך ממלאים את הצנצנת, תבלינים לסירוגין, בצל ומקרל. סוגרים את הצנצנת במכסה, מנערים מעט ומניחים למשך שעה.
שלב 5 מתוך 6
לאחר שחלף הזמן, יש לנער שוב את הצנצנת ולהפוך אותה, להשאיר למשך שעה נוספת.
שלב 6 מתוך 6
מוציאים את המקרל מהצנצנת ומגישים לצד הבצל.

תהנו מחטיף טעים!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *