פטריות חלב שחור מלוח עם שום לחורף
0
984
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
15.5 קק"ל
מנות
2.5 ליטר.
זמן בישול
40 ד.
חלבונים *
1.3 גרם.
שומנים *
0.8 גרם.
פחמימות*
1.8 גרם.
את השום של המארחת מוסיפים לעיתים רחוקות לפטריות חלב מלוח, מכיוון שהוא קוטע את טעם הפטריות, אך יש גם חובבי מלפפון חמוץ שום. שום לפטריות נחתך לפרוסות ומוסיף בקצב של 4 שיניים לכל 1 ק"ג פטריות. ממליחים פטריות חלב שחור בצורה קרה, ששומרת על הטעם הפריך של הפטריות.
רכיבים
תהליך בישול
ריקנים מאושרים!