פטריות חלב מומלחות לחורף במי מלח
0
2917
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
15.5 קק"ל
מנות
5 ליטר.
זמן בישול
45 ד.
חלבונים *
1.3 גרם.
שומנים *
0.8 גרם.
פחמימות*
1.8 גרם.
כיום פטריות חלב מלוח הן חטיף גורמה מיוחד על כל שולחן. מנה זו מוערכת מאוד על ידי גברים. במתכון זה, אתם מוזמנים לכבוש פטריות חלב בצורה קרה, כיוון שעם שיטת הכבישה הזו הפטריות שומרות על ניחוחן ונותרות פריכות.
רכיבים
תהליך בישול
ראשית, יש להשרות פטריות חלב טריות במים קרים למשך שעה, ולאחר מכן לשטוף עם ספוג ולנסות להסיר היטב פסולת ולכלוך, במיוחד בין הצלחות. לאחר מכן שמים את הפטריות השטופות בקערה גדולה (דלי פלסטיק) ומכסים במים קרים ומניחים עליהן כל עומס. משרים את פטריות החלב 2-3 ימים כדי להסיר את כל המרירות. החלף את המים כל 12 שעות.
ריקנים מאושרים!