פטריות חלב מלוח עם שמנת חמוצה

0
1047
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 63.9 קלוריות
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 9.2 גרם
פחמימות* 4.5 גרם.
פטריות חלב מלוח עם שמנת חמוצה

אני רוצה לחלוק חטיף יוצא דופן ומהיר מאוד של פטריות חלב מלוח עם שמנת חמוצה. אולי עבור חלק, המנה הזו תיראה בלתי מקובלת. אבל כדי להביע כל דעה, עליך קודם כל לנסות. המתאבן עסיסי ופריך. תבשלו ולא תתחרטו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
קח את הכמות הנדרשת של פטריות חלב מלוח. שוטפים אותם מתחת למים זורמים וקרים ומייבשים על מגבות נייר.
שלב 2 מתוך 8
חותכים את פטריות החלב המוכן בצורה נוחה, למשולשים או לרצועות. שמים את פטריות החלב הקצוצות בכלי עמוק שבו תבשלו את המתאבן.
שלב 3 מתוך 8
מקלפים את השום ושוטפים מתחת למים זורמים קרים. קוצצים דק את השום המקולף בעזרת סכין חדה או מעבירים אותו דרך מכבש, אפשר גם להשתמש בפומפייה דקה. שמים שום קצוץ לפטריות.
שלב 4 מתוך 8
מקלפים את הבצל ושוטפים אותם מתחת למים זורמים קרים. חותכים את הבצל המקולף לחצי טבעות דקות ואז שולחים למיכל עם שאר המרכיבים.
שלב 5 מתוך 8
ירוקים אהובים, השתמשתי בשמיר, שוטפים היטב מתחת למים זורמים קרים, מנערים עודף לחות ואז קוצצים בעזרת סכין חדה. לשים ירקות קצוצים עם פטריות.
שלב 6 מתוך 8
לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה ופלפל שחור לפי הטעם.
שלב 7 מתוך 8
מערבבים היטב כך שכל המרכיבים יהיו רוויים היטב בשמנת חמוצה.
שלב 8 מתוך 8
מעבירים את המתאבן המוכן מפטריות חלב מלוח עם שמנת חמוצה לקערת סלט או קערה ומגישים! אם אתה סקפטי לגבי מתכונים כאלה, אל תהסס ובשל חצי מנה כדי להתחיל. אבל אני מבטיח לכם שהמתאבן בהחלט יהיה לטעמכם.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *