חמאה מלוחה קרה

0
1054
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 48.1 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 49 שעות.
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 10.4 גרם
פחמימות* 6.3 גרם.
חמאה מלוחה קרה

תהליך המלחה קרה של חמאה הוא די מוקפד, אך הוא יוערך על ידי אוהבי הטעם והארומה הטבעיים. הפטריות חזקות ופריכות, והן משלימות באופן מושלם מנות ביתיות רבות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנחנו ממיינים את הפטריות ושוטפים אותן בהרבה מים קרים. לאחר מכן שופכים את הנוזל ונותנים למוצר להתייבש.
שלב 2 מתוך 6
מכניסים את החמאה לכלי מתאים, כשהכובעים כלפי מטה. חשוב להחליף אותם במלח.
שלב 3 מתוך 6
אנו מנקים את הבצל, חותכים אותו לטבעות דקות.
שלב 4 מתוך 6
טוחנים פלפלים חריפים.
שלב 5 מתוך 6
אנחנו מעבירים ירקות לפטריות. שמנו אותו בחוזקה מתחת לעיתונות ומשאירים אותו ליומיים.
שלב 6 מתוך 6
לאחר זמן מה, בולטוס מלוח יהיה מוכן. יש להוסיף להם שמן צמחי. לאחר מכן, ניתן לצנן את החטיף ולהגיש או להניח אותו בצנצנות ולסגור אותו במכסים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *