תוכלו ללקק אצבעות חמאה מלוחות לקראת החורף

0
583
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 14 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 3 גרם.
תוכלו ללקק אצבעות חמאה מלוחות לקראת החורף

ניתן להכין בולטוס פריך לחורף ולהגיש כנשנוש בכל עת של השנה. פטריות משתלבות היטב עם תוספות שונות, והן משמשות גם להכנת סלטים דשנים שונים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו ממיינים בזהירות את הפטריות, ואז משרים אותן במים קרים ומשאירים למשך שעה.
שלב 2 מתוך 4
אנו מרוקנים את המים וחותכים את החמאה לחתיכות קטנות יותר. ממלאים במים, מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות על אש בינונית. מסננים, ממלאים בארבע כוסות מים חדשים, מוסיפים מלח, סוכר ומביאים שוב לרתיחה.
שלב 3 מתוך 4
מוסיפים לפטריות עם מרינדה עלה דפנה וגרגירי פלפל שחור. מבשלים עוד 15 דקות. כמה דקות לפני הבישול יוצקים את החומץ ומוסיפים את שיני השום.
שלב 4 מתוך 4
אנו שופכים את הפטריות עם המרינדה לצנצנות נקיות, מהדקים את המכסים ונותנים להם להתקרר, ולאחר מכן אנו שולחים אותם לאחסון. בולטוס מלוח מוכן לחורף!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *