עגבניות מומלחות מתחת למכסה ברזל

0
1914
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 73 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 17.8 גרם
עגבניות מומלחות מתחת למכסה ברזל

עגבניות עסיסיות, חריפות וטעימות להפליא הן חטיף נהדר למגוון מנות. הסוד המיוחד של מנה זו הוא בישול מתחת למכסה ברזל. עגבניות מתגלות כטעימות בטירוף!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את העגבניות ומכינים אותם לכבישה. הסר את עלי הכותרת וחורר בעזרת קיסם מספר פעמים.
שלב 2 מתוך 4
מביאים מים לרתיחה וממיסים בהם סוכר ומלח.
שלב 3 מתוך 4
מניחים את העגבניות במיכל או בסיר גדול. לשים את שיני השום, השמיר, עלי הדומדמניות, עלי הדפנה וגרגירי הפלפל. יוצקים מים רותחים על העגבניות ומכסים במכסה ברזל כך שייווצר מכבש.
שלב 4 מתוך 4
אנו משאירים את העגבניות בצורה זו במשך יומיים, לאחר מכן שמים במקום קר ונותנים לעמוד במשך שבוע.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *