עגבניות מומלחות עם חרדל

0
1323
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 102 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 6 ימים
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 2.8 גרם.
פחמימות* 17.4 גרם
עגבניות מומלחות עם חרדל

עגבניות כבושות בתיאבון עם חרדל הן חטיף נהדר בעונה הקרה. אתה יכול לאחסן את המוצר המוגמר במשך כחצי שנה, וזה מספיק כדי שיהיה חורף טעים. מהחומרים המופיעים במתכון תקבלו קופסת שימורים מלאה של שלושה ליטר עגבניות חרדל שפתיות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית, מכינים את המרכיבים לכבישה: מודדים את הפלפל, המלח והסוכר, שוטפים ומייבשים את העגבניות. אל תשכח לשטוף את השמיר לפני תחילת ההכנה.
שלב 2 מתוך 6
לוקחים מיכל בגודל מתאים ושולבים בו חרדל, סוכר ומלח, מוסיפים גרגירי פלפל וקוצצים את השום.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים מים למיכל עם מרכיבים בתפזורת, ולאחר מכן שמים את מטריות השמיר.
שלב 4 מתוך 6
שמים את העגבניות השטופות בכלי עם מי מלח, שמים עליהם דיכוי ושולחים אותם למקום חמים למשך שבוע. זכור לערבב את העגבניות מדי פעם בקערה.
שלב 5 מתוך 6
עגבניות מוכנות להגשה לאחר חמישה עד שבעה ימים מרגע הכנסתן למיכל. זה תלוי בגודל הפרי ובקצב התסיסה.
שלב 6 מתוך 6
אחסן את החטיף המוגמר במקום קריר וחשוך - מרתף, מרתף או מקרר. ניתן להגיש אותם כחטיף עצמאי או להגיש עם מנות חמות.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *