עגבניות מלוחות עם צמחי גזר

0
1791
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 211.5 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 51.9 גרם.
עגבניות מלוחות עם צמחי גזר

אם אתם רוצים להוסיף מאפייני טעם חדשים לחטיף מוכר, מבשלים עגבניות מלוחות עם צמחי גזר. טעם העגבניות לפי המתכון הזה מתברר מעט שונה, מעניין ובלתי עולה על הדעת, והעגבניות עצמן יוצאות עסיסיות וארומטיות מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מיין את העגבניות, שטוף וייבש על מגבת מטבח.
שלב 2 מתוך 7
חותכים את צמרות הגזר מהירקות, שוטפים ומייבשים על מגבת מטבח.
לייבש על מגבת מטבח.
שלב 3 מתוך 7
לעקר צנצנות לכבישת עגבניות, לשפוך מים רותחים על המכסים. שמים עלי דפנה, גרגירי פלפל שחור חריף וציפורן בצנצנות.
שלב 4 מתוך 7
למרינדה, מרתיחים מים, מוסיפים שם מלח וסוכר, מערבבים עד שהם נמסים לגמרי. לאחר מכן יוצקים חומץ לתוך המרינדה, מסירים אותו מהאש.
שלב 5 מתוך 7
מניחים עגבניות היטב בצנצנות מוכנות, לסירוגין עם צמחי גזר. יוצקים מעל מים רותחים, משאירים לזמן מה, ואז מסננים את המים.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים את המרינדה המוגמרת לתוך הצנצנות, מכסים ומעקרים את הצנצנות בסיר עם מים חמים.
שלב 7 מתוך 7
צנצנות פח עגבניות מלוחות עם צמחי גזר. יש לאחסן במקום קריר וחשוך. העגבניות המלוחות למתכון הזה פשוט מדהימות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *