עגבניות מומלחות עם סוכר

0
884
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 73 קק"ל
מנות 4 עמ.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 17.8 גרם
עגבניות מומלחות עם סוכר

עגבניות מומלחות תמיד מתקבלות בברכה בחגיגות, במיוחד עם תפוחי אדמה ומנות בשר. ניתן להשתמש במלפפון חמוץ מהעגבניות בהכנת מרקים, בורשט, פודג 'ומנות אחרות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים ומייבשים את העגבניות והפלפלים החריפים. מקלפים את השום. שוטפים ומעקרים פחיות ליטר לתפירה. שמים בכל צנצנת עלי דפנה, ציפורן, פלפל אנגלי, גרגירי פלפל שחור, פלפלים חריפים ושום. מניחים מעל את העגבניות היטב.
שלב 2 מתוך 4
מרתיחים מים בסיר וממלאים בהם את הצנצנות, מכסים במכסים מעוקרים ומשאירים למשך 15 דקות.
שלב 3 מתוך 4
לאחר 15 דקות יוצקים את המים חזרה לסיר. מוסיפים 4 כפות סוכר ו -2 כפות מלח לליטר נוזל אחד, מערבבים ומרתיחים.
שלב 4 מתוך 4
יוצקים 2 כפות חומץ לכל צנצנת ליטר ואז ממלאים אותם במרינדה חמה. מגלגלים את המכסים על הפחיות, הופכים אותם הפוך, עוטפים אותם בשמיכה חמה ומניחים לצינון. ואז הניחו אותם במקום קריר וחכו לחגים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *