עגבניות מומלחות בצנצנת 3 ליטר

0
2679
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 15.1 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 45 ד.
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 2.7 גרם.
עגבניות מומלחות בצנצנת 3 ליטר

עגבניות מוחמצות בפה בצנצנות של 3 ליטר יהיו דומות מאוד לעגבניות מחבית, אך קל יותר להכין אותן ולאחסן אותן בבית. אתה צריך שיהיה לך מרתף קר, מרתף או מספיק מקום במקרר. המתכון די פשוט ולא יומרני, אבל הטעם של התכשיר פשוט נהדר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית, עליך להכין את כל המרכיבים להכנת הריק. קח עגבניות בשלות ובשרניות, הן צריכות להיות בגודל בינוני, לא גדול מדי.
שלב 2 מתוך 6
הכניסו ענף דובדבנים לצנצנת שטופה היטב בתמיסת סודה, ולאחר מכן הוסיפו עשבי תיבול שטופים ומטריית שמיר. לאחר מכן, מוסיפים את שורש החזר השטוף והקולף - חתיכה קטנה.
שלב 3 מתוך 6
בצנצנת עם תבלינים, מהדקים את העגבניות שטופות היטב בעבר, ומערמים אותן היטב זה לזה לכל נפח הצנצנת.
שלב 4 מתוך 6
מכינים מי מלח ממים מבושלים בטמפרטורת החדר על ידי ערבוב מלח במים.
שלב 5 מתוך 6
ממלאים את הצנצנת בעגבניות במי מלח עד לצוואר, ואז סוגרים את הצנצנת במכסה ניילון ומניחים אותה במקום חשוך וקריר למשך חודש וחצי לפחות.
שלב 6 מתוך 6
עגבניות מוכנות נשמרות היטב במרתף או במקרר וטעמן דומה מאוד לעגבנייה מחבית. ניתן להוסיף אותם למנות שונות או להגיש כנשנוש נפרד.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *