עגבניות מומלצות בדלי

0
4745
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 19.5 קק"ל
מנות 10 ליטר.
זמן בישול 7 ימים
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 3.4 גרם.
עגבניות מומלצות בדלי

המלחת עגבניות בצנצנת היא דבר נפוץ. אבל הטכנולוגיה של בישול עגבניות מלוחות בדלי לא מוכרת לכולם. עגבניות במקרה זה מתקבלות בטעם חבית אופייני. ספק? המתכון הזה יעלים את כל הספקות שלכם בנוגע לכבישת עגבנייה בדלי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
כדי להכין את מי מלח, יש צורך להמיס את המלח במים חמים.
שלב 2 מתוך 8
מחלקים את השמיר השטוף, שיני השום הקלופות ופלפלים חתוכים לשלושה מנות שוות. שמים חלק אחד של שמיר, שום ופלפל על תחתית דלי מתאים.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים היטב את העגבניות ומשתמשים במזלג כדי לחורר כל פרי מספר פעמים. זה הכרחי לתהליך המלחה מהיר יותר.
שלב 4 מתוך 8
מורחים את העגבניות בשלוש שכבות, ואז מוסיפים שוב את השמיר, השום והפלפל.
שלב 5 מתוך 8
אנו ממלאים את הדלי עם עגבניות למעלה.
שלב 6 מתוך 8
מכסים את השכבה העליונה של העגבנייה בשום השום, הפלפל והשמיר. לאחר מכן מכסים את העגבניות במכסה לדיכוי ומעמיסים עליה.
שלב 7 מתוך 8
שופכים מי מלח חמים לדלי עגבניות. אנו משאירים את העגבניות בטמפרטורת החדר למשך 5 ימים, ולאחר מכן מעבירים אותם למקרר או למקום קריר אחר למשך יומיים.
שלב 8 מתוך 8
לאחר שבוע העגבניות הכבושות יהיו מוכנות!

בתיאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *