פטריות מלוחות חמות

0
2688
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 18.5 קק"ל
מנות 2.5 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.8 גרם.
פחמימות* 1.8 גרם.
פטריות מלוחות חמות

מחפשים דרך לשמר את הטעם והעסיסיות של פטריות טריות לאורך זמן? לאחר מכן קח על הלוח את המתכון לפטריות מומלחות בצורה חמה. פטריות שנקטפות בצורה זו נשמרות לאורך זמן רב מאוד, כך שתוכלו להיות רגועים: חטיף טעים לכל המשפחה תמיד יהיה מוכן לאכילה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מכינים עלי דומדמניות, יוצקים עליהם מים רותחים.
שלב 2 מתוך 7
מייבשים את עלי הדומדמניות בשמש, שמים אותם בכלי גדול.
שלב 3 מתוך 7
מיין את הפטריות, קלף, הסר לכלוך ושטוף מתחת למים קרים. מרתיחים פטריות במים מומלחים עד שהם רכים.
שלב 4 מתוך 7
מניחים חלק מעלי הדומדמניות בקערה גדולה, מניחים עליהן פטריות מבושלות. הניחו על הפטריות עלי דומדמניות, ציפורן, גרגירי פלפל שחור ושום קצוץ דק.
שלב 5 מתוך 7
מכסים את הפטריות עם עלי הדומדמניות הנותרים למעלה. מכסים בגזה יבש.
שלב 6 מתוך 7
הניחו צלחת או מכסה על גבי הקערה, הניחו את העומס. השאירו את הפטריות למלח למספר ימים.
שלב 7 מתוך 7
לאחר הזמן המוקצב, אנו מקבלים פטריות מלוחות טעימות בצורה חמה. נסה זאת בעצמך ותיחס אל יקיריך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *