גלי מלח לחורף

0
1734
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 18.5 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 26 שעות
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * 1.7 גרם.
פחמימות* 1.8 גרם.
גלי מלח לחורף

וולנושקי הם פטריות טעימות מאוד ושופכות את הפה, העיקר לבשל אותן בצורה נכונה. המתכון הטוב ביותר לכך הוא המלחה חמה. אחרי הכל, הגלים דורשים טיפול בחום ארוך, אחרת הם יכולים לטעום מריר. גלי מלוחים הם טעימים ופריכים להפליא! תענוג אמיתי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
נכין את כל המרכיבים לבישול. אנו שוטפים את עלי הדומדמניות, גם שוטפים ומנקים את הגלים.
שלב 2 מתוך 5
שמנו את המים על האש ומביאים לרתיחה, זורקים את הגלים ומבשלים 15 דקות. על חום בינוני.
שלב 3 מתוך 5
אנו מרוקנים את המים דרך מסננת למיכל אחר. והכניסו לגלים פלפל, עלה דפנה, עלי דומדמניות, ציפורן, מלח וכמה שיני שום.
שלב 4 מתוך 5
מביאים שוב את המים מהפטריות לרתיחה וממלאים בהם את הפטריות. שמנו צלחת מעליהם, שעליה שמנו צנצנת מים. עלינו ליצור עיתונות. בצורה זו, הניחו לפטריות להתקרר והכניסו אותן למקרר למשך 24 שעות.
שלב 5 מתוך 5
אנו פורסים את הגלים בצנצנות מעוקרות וממלאים במרינדה. אנו מגלגלים ועומדים עד לבישול מלא במשך שבועיים במקום קר.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *