פטריות דבש מלח ללא גלגול

0
1125
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 27.7 קק"ל
מנות 2.5 ליטר.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 3.2 גרם.
פטריות דבש מלח ללא גלגול

פטריות מומלחות ללא גלגול קלות להכנה. הפטריות עסיסיות וחריפות לפי הטעם. ניתן להוסיף את המתאבן לסלטים או להגיש כתוספת למנות חמות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו מנקים את הפטריות, ממלאים אותם במים ומביאים לרתיחה, ולאחר מכן מבשלים עוד 20 דקות.
שלב 2 מתוך 7
אנו זורקים את הפטריות במסננת, נותנים למים להתנקז.
שלב 3 מתוך 7
ממלאים פטריות דבש בליטר מים קרים. מביאים שוב לרתיחה.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים למחבת עם פטריות מלח, סוכר, עלי דפנה, זרעי שמיר ופלפל. אנחנו רותחים 15 דקות.
שלב 5 מתוך 7
מקלפים את השום, חותכים אותו לחתיכות קטנות, מוסיפים למחבת יחד עם החומץ.
שלב 6 מתוך 7
מבשלים פטריות דבש עם תבלינים למשך 10 דקות נוספות, ולאחר מכן אנו מסירים את התבנית מהאש וסוגרים אותה היטב במגבת או בנייר אפייה. תן לזה להתקרר לגמרי.
שלב 7 מתוך 7
לאחר הצינון, פטריות מלוחות מוכנות לשימוש. ניתן גם להפיץ אותם בין הבנקים ולשלוח לאחסון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *