תזונתי של סוליאנקה
0
728
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
56.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
2.6 גרם.
שומנים *
3.6 גרם.
פחמימות*
4.4 גרם.
בדרך כלל, hodgepodge פירושו מרק דשן ועשיר בתוספת בשר ובשר מעושן. עם זאת, אתה יכול גם להכין אפשרות תזונתית, קלה, מבוססת ירקות. מסתבך כזה מתגלה כעשיר גם בשל הקפצה עדינה ופיקנטי בגלל כרוב כבוש. ופטריות ושורשים מוסיפים ניחוח אופייני למרק.
רכיבים
תהליך בישול
יוצקים את הפטריות המיובשות במים בנפח שצוין ומשרים שלוש עד ארבע שעות. לאחר מכן אנו מרתיחים את הפטריות ומוציאים אותן מהמרק. חותכים לרצועות ומחזירים חזרה למרק. קולפים, שוטפים ומייבשים גזר, פטרוזיליה ושורשי סלרי. חותכים את השורשים לרצועות דקות או משפשפים על פומפייה גסה. טובלים במרק ומערבבים. ממשיכים לבשל בטמפרטורה בינונית עם רתיחה נמוכה.
בתאבון!