סוליאנקה לילדים

0
1793
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 71.8 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 5.4 גרם.
שומנים * 3.9 גרם.
פחמימות* 6 גרם.
סוליאנקה לילדים

לשם שינוי, הקפד להכין פחדן כזה לתינוק שלך, הוא לא יישאר אדיש כלפיו. המרק מבושל על בסיס נקניקיות עוף ובקר, מלפפונים מתווספים מלוחים בלבד, שכן הכבושים מכילים חומץ. המתכון ניתן על מנת להכין מרק כזה לכל המשפחה, מבוגרים מתבלים אותו בצלחת עם כף אדג'יקה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 18
שוטפים את חזה העוף, מוסיפים מים, מביאים לרתיחה.
שלב 2 מתוך 18
מסננים, מסירים וזורקים את העור. שוטפים את המחבת. הכניסו שוב את החזה לתבנית, שלחו לשם את הנקניקיות. יוצקים מים, מביאים לרתיחה ומבשלים את המרק במשך 40 דקות, לפני מלח. מומלץ לבשל נקניקיות בעצמך או לקנות מוכנות מהמותג, שאת הרכבן אתה סומך.
שלב 3 מתוך 18
מוציאים את הנקניקיות עם השד מהמרק, מסננים את המרק עצמו.
שלב 4 מתוך 18
חותכים את הנקניקיות לאורכה ל -4 חלקים, ואז חותכים לטבעות לרוחב.
שלב 5 מתוך 18
מוציאים את בשר העוף מהעצם וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 6 מתוך 18
שוטפים חמוצים, קולפים בצל וגזר, שוטפים אותם.
שלב 7 מתוך 18
קוצצים את המלפפונים לרצועות דקות, עושים אותו דבר עם בצל וגזר.
שלב 8 מתוך 18
מוסיפים לציר ירקות. לאחר הרתיחה מבשלים עוד כחצי שעה.
שלב 9 מתוך 18
מקלפים ושוטפים תפוחי אדמה.
שלב 10 מתוך 18
קוצצים אותו גם לרצועות דקות.
שלב 11 מתוך 18
שמים תפוחי אדמה, נקניקיות ובשר במזנון. מבשלים כ-7-8 דקות עד שתפוחי האדמה מבושלים.
שלב 12 מתוך 18
להלבשה מקלפים את השום, שוטפים את עשבי התיבול.
שלב 13 מתוך 18
מהצמחייה מסירים את כל העלים מהזרדים, זורקים את הזרדים.
שלב 14 מתוך 18
קוצצים דק את הירוקים.
שלב 15 מתוך 18
מגרדים את השום בפומפייה דקה, מוסיפים אליו רסק עגבניות ועלה דפנה.
שלב 16 מתוך 18
זורקים את הרוטב למרק, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.
שלב 17 מתוך 18
טועמים את המרק ומוסיפים מלח במידת הצורך. תן לבשר להתבשל כ -15 דקות.
שלב 18 מתוך 18
יוצקים את המרק לקערות מנות ומגישים עם עשבי תיבול ולימון טריז.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *