כרובית solyanka לחורף

0
448
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 63.8 קלוריות
מנות 0.7 ליטר.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 2.9 גרם.
פחמימות* 15.9 גרם.
כרובית solyanka לחורף

בימים קרים וקצרים, נטולי חום השמש, כל כך נעים לפתוח תכשירים תוצרת בית בהירים ולרצות את עצמך ואת יקיריך איתם. הודג'ודג 'טעים עם כרובית מושלם לשולחן יומיומי וחגיגי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים היטב את הירקות במים קרים ומייבשים. מחלקים את ראשי הכרובית לתפרחות ומלפנים אותם במים רותחים במשך 3-5 דקות, ואז מכסים במים קרים.
שלב 2 מתוך 4
חותכים את העגבניות לפרוסות קטנות, מעבירים אותן לסיר, מוסיפים מלח, סוכר ושמן חמניות. מבשלים ירקות מכוסים במשך 10-15 דקות על אש נמוכה.
שלב 3 מתוך 4
חותכים את הפלפלים לחצי, מסירים את הגבעולים, המחיצות והגרעינים, חותכים את העיסה לרצועות. מוסיפים פלפל לרסק העגבניות בסיר, מבשלים במשך 5-7 דקות.
שלב 4 מתוך 4
מוסיפים כרובית לסיר, מערבבים ומבשלים, מכוסה, במשך 15-20 דקות. לבסוף יוצקים פנימה את החומץ, הפלפל, המלח ומתאים את הטעם כרצונכם. מורחים את הפודג 'על צנצנות מעוקרות יבשות ומהדקים היטב את המכסים. מצננים את הלחמניות מתחת לשמיכה חמימה, צפו במשך כמה ימים כדי שהמכסים לא יתנפחו ויעבירו את הפודג 'למרתף קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *