כרוב סוליאנקה עם נקניקיות בסיר איטי

0
570
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 62.2 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 10.9 גרם
כרוב סוליאנקה עם נקניקיות בסיר איטי

בישול של כרוב מחבת במחבת רגילה או בסיר הוא די בעייתי, מכיוון שהכרוב נשרף במהירות. תהליך זה מתפשט על ידי המולקוקר, ותוכנית ה"תבשיל "שלו בטמפרטורה של פחות מ -100 מעלות צלזיוס גורמת למנה להיראות כאילו היא בתנור או בסיר. כל כרוב מתאים לדגנים, ונקניקים צריכים להיות ברמה הגבוהה ביותר. טיגון ירקות ורסק עגבניות הופכים את המנה לבחירה אמיתית, לא רק כרוב מבושל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קולפים ושוטפים את הבצל והגזר. ואז לטחון אותם בכל דרך שאתה אוהב. בקערה מרובת, מחממים את השמן בתוכנית הטיגון ואת זמן ברירת המחדל (10 דקות) ומטגנים בו את הבצל והגזר במשך 5 דקות. אין לסגור את מכסה המכשיר בעת הטיגון.
שלב 2 מתוך 6
קולפים נקניקים (מעושנים טעימים יותר) וחותכים אותם לעיגולים בעובי בינוני. לאחר מכן מעבירים אותם לירקות המוקפצים ומטגנים 5 דקות, זכרו לערבב בעזרת מרית.
שלב 3 מתוך 6
מקלפים את הכרוב מהעלים החיצוניים, שוטפים וקוצצים אותו לרצועות דקות בעזרת סכין חדה או חותכן ירקות מיוחד. לאחר מכן טוחנים מעט את הכרוב עם היד לצמצום הנפח, ומעבירים לקערה מרובת רכיבים מטוגנים.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים מלח ותבלינים לפי טעמכם להודג'ודג 'ומוסיפים 2 כפות רסק עגבניות ושיני שום קצוצות בקערת שום. מערבבים הכל בעזרת מרית. הפעל מחדש את התוכנית "מטגנים" למשך 15 דקות וטגן את הכרוב עד שהוא הופך רך.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן שופכים כוס מדידה של מים לתוך הקערה, מפעילים את התוכנית "ירקות" למשך 5 דקות או "תבשיל" למשך 20 דקות. בסיום התוכנית מוציאים דגימה, ואם הכרוב עדיין לא מוכן, כיוון שזה תלוי במגוון, מרתיחים עוד קצת.
שלב 6 מתוך 6
כרוב סוליאנקה עם נקניקיות בתנור איטי מוכן. אפשר להגיש את המנה לשולחן.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *